MENÚ PARA FIN DE AÑO

APERITIVOS

Selección de canapés fríos
Jamón al corte
Cuñas de queso manchego
Mini Croquetas de jamón
Embutido ibérico
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MENÚ

ENSALADA DE ACHICORIA Y FRUTAS TROPICALES
Con foie-gras de pato
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CREMA DE NÉCORAS
Con virutas de jamón ibérico

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LOMOS DE RAPE CON RAGÚ DE LANGOSTINOS
A la salsa del chef

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SORBETE AL CAVA

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CENTRO DE CEBÓN A LA MOSTAZA DULCE
Con su nido de espárragos verdes

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CESTITAS DE HELADO DE CREMA CATALANA

Con tela d araña al caramelo